Бедра с рисом

Куриные ножки, запеченные вместе с рисом и овощами необходимо сразу подготовить все продукты. Промоем под проточной водой куриные голени, с помощью воды хорошенько очищаем их от всего ненужного, от перьев, а кожу с суставов снимаем ножом.

Рис тоже промываем того момента, пока вода не станет прозрачной и чистой. Лук и чеснок нарезаем в виде кубиков и добавляем его в овощной микс. Овощную смесь смешиваем вместе с рисом. Куриные ножки смазываем солью и перцем, по желанию можно также смазать приправами. Займемся приготовлением формы. Для этого смазываем ее растительным маслом и равномерно по всей поверхности распределяем рис, перемешанный с овощами.Поверх риса выкладываем куриные ножки и лавровый лист.

Берем томатную пасту и в глубокой емкости разводим ее водой. Перемешиваем с солью (при желании) и заливаем этой смесью рис с овощами и курицей. Формочку накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую ранее до 180 градусов духовку. Выпекаем до того времени, пока мясо и рис полностью не приготовится, время уже зависит от особенностей Вашей духовки.Когда мясо начнет отходить от косточек – это первый признак того, что оно готово.