Пирог с творогом и зеленью

Тесту даем оттаять; если дрожжевое, то еще и немного подняться.

Всю зелень мелко режем и добавляем в творог. Туда же отправляем два яйца и перемешиваем, можно слегка подсолить и добавить перец - на усмотрение.

Раскатываем тесто и один лист кладем на противень на пергамент. Теперь выкладываем начинку, в принципе, это можно делать в свободном порядке, у меня такой вариант: в середину и по краям. Сверху накрываем вторым раскатанным листом теста, защипляем края и делаем небольшие надрезы ножом по поверхности, чтобы не вздулся во время запекания.

Несколько кусочков сливочного масла распределяем по поверхности и сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180С (минут 35-40).