Пирог с творогом и зеленью

Name: Пирог с творогом и зеленью
Ingredients: рассыпчатого творога; - яйцо; - зеленый лук; - петрушка; - кинза; - слоеного теста замороженного; сыра; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

Пирог не сладкий, а похож скорее на осетинский

Ингредиенты

рассыпчатого творога 1 кг

- яйцо 2 шт

- зеленый лук 1 пучок

- петрушка 1 пучок

- кинза 0,5 пучка

- слоеного теста замороженного 2 листа

сыра 100 гр

сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесту даем оттаять; если дрожжевое, то еще и немного подняться.

Всю зелень мелко режем и добавляем в творог. Туда же отправляем два яйца и перемешиваем, можно слегка подсолить и добавить перец - на усмотрение.

Раскатываем тесто и один лист кладем на противень на пергамент. Теперь выкладываем начинку, в принципе, это можно делать в свободном порядке, у меня такой вариант: в середину и по краям. Сверху накрываем вторым раскатанным листом теста, защипляем края и делаем небольшие надрезы ножом по поверхности, чтобы не вздулся во время запекания.

Несколько кусочков сливочного масла распределяем по поверхности и сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180С (минут 35-40).

...