Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соленая скумбрия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Брюханова(Шигарева)
Люблю соленую рыбку, но покупная не всегда радует,поэтому последнее время солю сама.🐟
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Соль 3 ст.л
- Сахар 1,5 ст.л
- Лавровый лист 2-3 шт
- Перец черный горошком, душистый 5-6 шт
- Гвоздика 3 шт
- Можно добавить горчичное семя, розмарин
- Вода 700 мл
- лимона 1/4
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Варим рассол: воду доводим до кипения,добавляем соль, сахар,кипятим мин 5. Кладём пряности и кипятим ещё 5 мин. Убираем с огня остужаем. Я еще добавляю 1/4 лимона.
2
Рыбу чистим, моем.
3
Режем рыбку, не крупно.
4
Рыбу укладываем в ёмкость послойно и заливаем остывшим рассолом и в холодильник на ночь. Утром можно пробовать, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
