Выпечка Хачапури

Хачапури по - аджарски

Name: Хачапури по - аджарски
Ingredients: дрожжей; соли; сахара; муки; теплой воды; Начинка; Сыр сулугуни; яйцо; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор А elita

Ингредиенты

дрожжей 1 ч.л

соли 0,5 ч.л

сахара 0,5 ч.л

муки ~ 2,5 стакана

теплой воды 1 стакан

Начинка

Сыр сулугуни 300 грамм

яйцо 1

муки Неполная столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить не крутое тесто, и дать постоять,чтоб поднялось.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйцо и муку. Хорошо вымесить. (Количество начинки 1:1 к тесту. Допустим 150 гр начинки на 150гр теста).

Раскатываем тесто прямоугольной формы. Скручиваем с 2-х краев равномерно колбаской до центра. Защепляем края по бокам. Расправляем скрученное тесто,формируя хачапури в форму лодочки. Выкладываем начинку, закатываем боковушки.

Ставим на максимальную температуру духовку. Как разогреется, отправляем хачапури в духовку до румяной корочки. Вытаскиваем, вливаем в лодочку яйцо и отправляем ещё на 1 минуту в духовку. Вытаскиваем, смазываем края кусочками сливочного масла, чтобы оно стекало во внутрь лодочки.

А теперь наслаждаемся, вкусной и сытной выпечкой. Приятного аппетита!

...