Шоколадный фондан

Name: Шоколадный фондан
Ingredients: Все очень просто:; 🍀яйца; 🍀какао-порошка; 🍀 горького шоколада 70-85%какао; 🍀сливочного масла; 🍀подсластитель (если сахар, то 40-50 г); 🍀муки (у меня кукурузная, можно любую); 🍀Семена ванили на кончике ножа (если используете ванилин, то совсем немного, чтобы не было горечи)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

У вас есть 20 мин? Тогда готовим фондан! #инстаграм

Ингредиенты

Все очень просто:
🍀яйца 2
🍀какао-порошка 2 ст.л.
🍀 горького шоколада 70-85%какао 90-100 гр
🍀сливочного масла 50 гр
🍀подсластитель (если сахар, то 40-50 г)
🍀муки (у меня кукурузная, можно любую) 1 ст.л
🍀Семена ванили на кончике ножа (если используете ванилин, то совсем немного, чтобы не было горечи)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шоколад у меня Россия 70%. А муку можно взять обычную или полностью заменить её какао.

🔸️🍫шоколад растапливаем с маслом на водяной бане. Оставляем остывать

🔸️Яйца взбиваем венчиком с подсластителем и ванилином до пенки. Добавляем остальные ингредиенты. В конце добавляем шоколад, хорошо перемешиваем

🔸️Распределяем по формочкам (у меня силиконовые, я их не смазывала) 🔸️выпекаем 5-6 минут (не 10❗️) при 180 C. Как только появится сверху корочка, вынимаем.

🔸️Достаём и подаём с мороженым

#лайфхак остывшие фонданы можно разогреть в микро 30 сек 👍

...