Новогодние пряники "Козули"

В кастрюлю налить стакан воды, стакан сахара и варить сироп, помешивая. На сковородку высыпать стакан сахара и жечь.

Жженый сахар вылить в кастрюлю с сиропом. Растопить сливочное масло на сковороде и добавить в кастрюлю.

Добавить стакан муки, все перемешать. Добавить чайную ложку соды, корицы, гвоздики, мускатного ореха и ванили. Хорошо перемешать, дать остыть и добавить взбитые два яйца. Когда всё остынет, замешать до густоты. Делаем фигурки из теста и запекаем в духовке 15 мин. Перед выпечкой смазать желтком, разведенным с молоком.

Глазурь: В кастрюлю добавить стакан сахара, четверть стакана воды и варить сироп. Белок с двух яиц взбить до густой массы. Готовый сироп вливать в густой белок тонкой струйкой. Всё время взбивать венчиком, пока не начнет держать форму.

Когда пряники остынут, можно преступить к покраске. Посыпать сахаром. Приятного аппетита😂😂😂