Пятнистый Дик - пирог (пудинг) без выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Пятнистый Дик - пирог (пудинг) без выпечки, готовится на водяной бане. Традиционно...
Ингредиенты
Ингредиенты:
муки, 120 г
панировочных сухарей, 120 г
сливочного масла, 120 г
сахара, 120 г
кураги, 120 г
изюма (тёмный и светлый), 120 г
яйцо, 1
молока, 150 мл
соль,
цедра апельсина,
пряности (мускатный орех, корица, имбирь, кардамон, ваниль)
Крем:
молока, 250 г
сахара, 50 г
яйцо, 1
кукурузного крахмала, 8 г
ванилин
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Перебираем, моем и обсушиваем сухофрукты. Курагу режем кусочкам размером примерно с изюм.
Замороженное масло трём на тёрке, отправляем его к муке, добавляем панировочные сухари, соль и пряности, сахар, цедру апельсина, сухофрукты и молоко. Яйцо слегка взбалтываем вилкой и добавляем к тесту. Перемешиваем.
Стеклянную миску смазываем маслом и выкладываем тесто. Плотно накрываем фольгой.
Отправляем миску в чашу мультиварки с водой и отправляем её на режим "Тушение" на 2-2,5 часа.
2
Для крема смешиваем молоко, яйцо, сахар и крахмал, а после отправляем на плиту и варим до загустения.
Извлекаем пудинг из мультиварки и поливаем кремом. Режем и поливаем кремом каждую порцию. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Подробнее смотрите в моём видеоролике
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.881433
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!