Русская кухня Выпечка

Быстрые пирожки на сковороде с сыром и зеленью

Name: Быстрые пирожки на сковороде с сыром и зеленью
Yield: На 8 штук
Ingredients: Для теста:; муки; густого йогурта без добавок (у меня термостатный); растительного масла; Соль; Для начинки:; твёрдого сыра; яйцо; зелени (у меня укроп, петрушка, кинза); Специи, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

#календарь

На 8 штук

Ингредиенты

Для теста:

муки 250-300 г

густого йогурта без добавок (у меня термостатный) 4 ст.л

растительного масла 3 ст.л

Соль щепотка

Для начинки:

твёрдого сыра 100 г

яйцо 1

зелени (у меня укроп, петрушка, кинза) Пучок

Специи, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приглашаю посмотреть рецепт с пошаговым приготовлением на моем канале по ссылке: https://youtu.be/Y455sAcOWQk

✔️К муке добавляем соль, йогурт, масло, замешиваем тесто. При необходимости, добавляем ещё муки. Вымешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Делим тесто на одинаковые кусочки (я делила на 8 штук).

✔️Готовим начинку: натираем сыр, добавляем сырое яйцо, мелко нарезанную зелень, приправляем солью и специями по вкусу.

✔️Раскатываем кусочек теста в круг толщиной ~2мм, на одну половину кладём начинку, закрываем свободной половиной теста, запечатываем край. Сверху накалываем пирожки вилкой.

✔️Обжариваем пирожки на небольшом количестве масла, на умеренном огне, под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Подписывайтесь на мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCweP0lG-ajQASRcp8m03UXw

...