Жаркое в горшочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Все, кто обожает жаркое в горшочках, срочно сюда🙋♀️Сразу пишу, рецепт немного...
4 порции
Ингредиенты
- Мякоть говядины 600 г
- Картофель 7 шт
- Лук репчатый 2 головки
- Шампиньоны свежие 200 г
- Масло растительное 3 ст.л
- Яйцо для смазывания 1 шт
- Соль и специи по вкусу
- для соуса:
- Бульон говяжий 1,5 стакана
- Мука 1 ст.л
- Масло сливочное 2 ст.л
- Паста томатная 4 ст.л
- Сметана 1 ст.л
- для теста:
- Мука 100 г
- Яйца 1 шт
- Масло сливочное 50 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо нарезать брусочками и обжарить на части масла, затем залейте водой, добавьте нарезанные соломкой грибы и тушите почти до готовности мяса.
2
Лук нарезать полукольцами, картофель -брусочками, смешайте и обжарьте на оставшиеся масле почти до готовности.
3
Для соуса муку получить на сухой сковороде, добавить масло, томатный пасту, посолить и обжарить еще ~1 мин. Затем залить бульоном (бульон,где тушилось мясо) и перемешайте.
4
Подготовленное мясо, картофель с луком и грибы разложить по глиняным горшочках, посолить и залейте соусом
5
Из указанных ингредиентов замесить тесто и раскатайте из него 4 лепешки.
6
Горшочки по верхнему краю смажьте взбитым яйцом и накройте каждый лепешкой из теста. Тушить в духовке 25-30мин при t260-270°С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94944
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!