Морковный торт (скандинавская кухня)

Name: Морковный торт (скандинавская кухня)
Yield: 8-10 порций
Ingredients: мелкого сахара; коричневого сахара; яйца; раст. масла; муки; разрыхлителя; соли; ванильного сахара; корицы; молотого имбиря; тёртой моркови; кедровых или грецких орехов; Крем; сливочного сыра; (можно меньше) сах. пудры; размягченного слив. масла; сок 1 лайма; тёртая цедра лайма для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

#МорковныйТорт - для меня самое зимнее лакомство) Когда за окном мороз, самое время...

8-10 порций

Ингредиенты

мелкого сахара 150 гр.

коричневого сахара 150 гр.

яйца 3

раст. масла 300 мл.

муки 2 стакана

разрыхлителя 4 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

корицы 2 ч.л.

молотого имбиря 1 ч.л.

тёртой моркови 300 гр.

кедровых или грецких орехов 70 гр.

Крем

сливочного сыра 300 гр.

(можно меньше) сах. пудры 100 гр.

размягченного слив. масла 50 гр.

сок 1 лайма

тёртая цедра лайма для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 160 °С.

В миске взбить оба вида сахара с яйцами до воздушной светлой массы, постепенно добавляя растительное масло.

В отдельной миске просеять все сухие ингредиенты, затем вмешать в яичную смесь. Добавить тёртую морковь, орехи и хорошо перемешать.

Разделить тесто на 2 части, наполнить 2 формы или выпекать в одной по очереди около 25 минут, до сухой шпажки.Переложить готовые коржи на решетку и полностью остудить.

Для крема взбить все ингредиенты (около 4-5 мин. в миксере).

Выложить первый корж на блюдо и смазать почти половиной крема. Сверху уложить второй корж, вверх дном - так будет идеально ровная поверхность. Нанести на него оставшийся крем. Украсить цедрой лайма.

Https://www.instagram.com/kornilovairina.cooking

...