Морковный торт (скандинавская кухня)

Name: Морковный торт (скандинавская кухня)
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Мелкого сахара; Коричневого сахара; Яйца; Раст. масла; Муки; Разрыхлителя; Соли; Ванильного сахара; Корицы; Молотого имбиря; Тёртой моркови; Кедровых или грецких орехов; Крем; Сливочного сыра; Можно меньше) сах. пудры; Размягченного слив. масла; Сок 1 лайма; Тёртая цедра лайма для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

#МорковныйТорт - для меня самое зимнее лакомство) Когда за окном мороз, самое время...

8-10 порций

Ингредиенты

Мелкого сахара 150 г
Коричневого сахара 150 г
Яйца 3
Раст. масла 300 мл
Муки 2 стак.
Разрыхлителя 4 ч. л.
Соли 1/2 ч. л.
Ванильного сахара 1 ч. л.
Корицы 2 ч. л.
Молотого имбиря 1 ч. л.
Тёртой моркови 300 г
Кедровых или грецких орехов 70 г
Крем
Сливочного сыра 300 г
Можно меньше) сах. пудры 100 г
Размягченного слив. масла 50 г
Сок 1 лайма
Тёртая цедра лайма для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 160 °С.

В миске взбить оба вида сахара с яйцами до воздушной светлой массы, постепенно добавляя растительное масло.

В отдельной миске просеять все сухие ингредиенты, затем вмешать в яичную смесь. Добавить тёртую морковь, орехи и хорошо перемешать.

Разделить тесто на 2 части, наполнить 2 формы или выпекать в одной по очереди около 25 минут, до сухой шпажки.Переложить готовые коржи на решетку и полностью остудить.

Для крема взбить все ингредиенты (около 4-5 мин. в миксере).

Выложить первый корж на блюдо и смазать почти половиной крема. Сверху уложить второй корж, вверх дном - так будет идеально ровная поверхность. Нанести на него оставшийся крем. Украсить цедрой лайма.

Https://www.instagram.com/kornilovairina.cooking

...