Праздничный рыбный пирог

Name: Праздничный рыбный пирог
Ingredients: Для начинки:; филе трески или другой рыбы,; соль,перец; лимон; Для теста:; маргарина; муки; нежирного творога; желток для смазывания пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Круглова ✈

Такой пирог не стыдно подать на праздничный стол. Во-первых: аппетитно выглядит,...

Ингредиенты

Для начинки:

филе трески или другой рыбы, 300-400г

соль,перец по вкусу

лимон

Для теста:

маргарина 250 г

муки 250 г

нежирного творога 250 г

желток для смазывания пирога 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маргарин размягчённый смешиваем с творогом.

Просеиваем муку и добавляем в смесь маргарина и творога. Вымешиваем тесто. Если тесто сильно липнет к рукам можно чуть добавить муки. Закутываем его в плёнку и в холодильник на ночь.

На следующий день только остаётся замариновать начинку. Филе рыбы солим, перчим, поливаем соком лимона. Оставляем на 2 часа. Можно даже филе замариновать в этот же день, что и тесто. Тогда будет ещё легче.

Достаём тесто, делим на 2 части. Вниз побольше немного, раскатываем в виде рыбы, кто как сможет, сверху укладываем начинку, далее 2 часть теста на начинку. Края прищипываем. Сам пирог формировать сразу на противне. В духовку заранее разогретую ставим при тем-ре 150-170 гр. Предварительно смазав пирог взбитым желтком.

Как только пирог будет румяным значит готов. Приятного аппетита за праздничным столом!!!

...