Галушки или ленивые вареники

Творог размять вилкой

Добавить яйцо, сахар, соль и муку (муки может быть чуть больше или меньше в зависимости от творога) и замесить относительно крутое тесто

Разделить на несколько порций и из каждой сделать колбаску

Разрезать колбаску на порционные кусочки (можно их сделать в виде шариков)

Кидаем кусочки в кипящую воду, и варим 5-7 минут после всплытия (как пельмени)

P.S. Можно их заморозить в морозилке, потом переложить в пакет, и у вас под рукой всегда будет быстрый и вкусный завтрак))