Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лодочка из баклажана, фаршированная мясом и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор edim.doma777
Люблю баклажаны, в любом виде и с любыми начинками. Попробуйте приготовить такую...
Ингредиенты
- Мясного фарша 600 г
- Крупных баклажана 2
- Крупных помидора 2
- Луковица 1
- Чеснока 3-5 зуб.
- Болгарский перец 1
- Растительного масла 1 ст. л.
- Зелень и специи по вкусу
- Твердого сыра 100 г
- Майонеза 1 ст. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны разрезать вдоль, обжарить немного под крышкой. Переложить в миску, накрыть крышкой или пленкой и дать остыть. Аккуратно ложкой вынуть мякоть из баклажана, так чтобы получилась лодочка.
2
Лук и болгарский перец мелко порезать, обжарить. Добавить к овощам мясной фарш(у меня говядина+свинина) и мякоть баклажан, солим и перчим, добавить специи(у меня паприка,кориандр, пажитник). Жарить до готовности фарша, добавить чеснок и зелень(у меня кинза, укроп и петрушка).
3
Сыр натереть на мелкую терку, смешать с ложкой майонеза. Помидоры нарезать кольцами. Нафаршировать лодочки начинкой, уложить в форму для запекания.Сверху на каждую лодочку выложить помидоры и сыр. Запекать в разогретой духовке 10-15 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812041
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
