Тарт с творогом, тыквой и меренгой

Name: Тарт с творогом, тыквой и меренгой
Ingredients: Тесто :; мука; маргарин (масло); яйцо; сметаны; сахара; Начинка :; творога; тыквенного пюре; яйцо; сахара; манки; Корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karina Sarkissyan

Это изумительно вкусный пирог. При этом ни творог ни тыква там не чувствуется. Все...

Ингредиенты

Тесто :

мука 200 гр

маргарин (масло) 100 гр

яйцо 1

сметаны 1 ст л

сахара 4 ст л

Начинка :

творога 250 гр

тыквенного пюре 200 гр

яйцо 1

сахара 4-5 ст л

манки 1 ст л

Корицы 1 ч. Л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку с маргарином перетереть в крошку, добавить сахар, яйцо, сметану, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин.

Тыкву отварить, запечь, как удобно. Пробить блендером. Добавить сахар, сметану, творог, яйцо, манку, корицу (я люблю с ней, но можете не добавлять, корица отлично придает вкус пирогу). Пробить еще раз блендером.

Сформировать открытый пирог, с бортиками. Залить начинку.

2 белка взбить с 50 гр сахара, до устойчивых пиков. Отсадить кондитресемм мешком любые розочки или фигуры. Или просто размазать хаотично ложкой по начинке

Запекать при температуре 180 гр, около 40 минут. Ориентируемся по тесту румяному и безе, оно твердым станет. Начинка может немного гулять, это не страшно, пирог остынет и все схватится. Приятного аппетита!

...