Блинный торт 🍓🍰

Name: Блинный торт 🍓🍰
Ingredients: Блины; молока; воды(кипяток); муки; яйца; сахара; соли; соды; Лимонный сок или уксус; Крем; сметаны 25%; сливочного масла(мягкое); сахара; яйца; муки; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия👩🏽‍🍳🥞🍳🥙

#календарь

Ингредиенты

Блины

молока 250 мл.

воды(кипяток) 250 мл.

муки 300 гр.

яйца 2

сахара 2 ст.л.

соли Щепотка

соды 1/2 ч.л.

Лимонный сок или уксус

Крем

сметаны 25% 300-350 гр.

сливочного масла(мягкое) 200-250 гр.

сахара 150 гр.

яйца 2

муки 2 ст.л.

ванильного сахара 10 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца растереть с сахаром,влить молоко и посолить,постепенно всыпать просеянную муку и добавить соду гашеную уксусом или лимонным соком.

Затем залить кипяток(за счёт него блины будут нежнее) и перемешать до однородности.

Обжарить тонкие! блины.

Заварной крем:смешать сметану,яйца,сахар,ванильный сахар и муку;хорошо перемешать и варить на маленьком огне до загустения,после дать остыть.

Взбить миксером сливочное масло,добавить к нему крем и ещё раз взбить пару минут на средней скорости.

Затем каждый блин смазываем кремом и кладём друг на друга,собирая торт.

Перед выравниванием торта крем убрать на 5–10 минут в холодильник (он станет плотнее),затем весь верхний слой торта смазать кремом и украсть ягодами по вкусу🍓🍒убрать торт в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

Подавать к чаю или кофе,приятного аппетита 💕