4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Синнабон. Булочки с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Miss Marge🏃♂️
Ингредиенты
- Яйца 2
- Муки + 550-600 г
- Сливочного масла 75 г
- Сахара 4 ст. л.
- Сухих дрожжей 7 г
- Молока 250 мл
- Соли 1 щеп.
- Яйцо для смазывания
- Начинка:
- Корицы 2-3 ст. л.
- Сахара 150 г
- Сливочного масла 50-70 г
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Просеиваем в миску муку, дрожжи, сахар, соль. У меня дрожжи добавляются уже в муку.
2
Молоко подогреваем в микро или на плите, чтобы оно было тёплым. Отдельно взбиваем яйца вилкой или венчиком.
3
К сыпучим продуктам отправляем яйца и молоко. Всё хорошо перемешиваем.
4
Нужно растопить сливочное масло. Я это делаю в микроволновке. Добавить масло в тесто в последнюю очередь.
5
Вымешиваем тесто, по необходимости добавляя чуть -чуть муки. Оно не должно липнуть к рукам. Накрываем плёнкой и оставляем отдыхать на час.
6
Для начинки масло должно быть мягкое или растопленное. Сахар и корицу перемешать в отдельной ёмкости.
7
После того как тесто поднялось раскатываем прямоугольный пласт. Не очень тонкий. Сначала смазываем сливочным маслом. Сверху сахар и корицу распределяем, оставляя по краям 1-2см. Заворачиваем. Должен получиться рулет. Режем его на порции. У меня получилось 12 булочек.
8
Выкладываем их на противень. Накрываем полотенцем или плёнкой и даём снова "отлежаться" на час.
9
Смазываем взболтанным яйцом и отправляем в духовку при 180° на 23-25 минут. Сверху можно полить маскарпоне смешанным с сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
