Пирог с капустой и рыбой

Делаем дрожжевое тесто. Для начала высыпаем пакетик дрожжей в половину бокала тёплой воды+1 ст лож сахара, ждём пока растворится и поднимется

Тем временем взбиваем яйца с 2 ч лож соли+ Теплое молоко+закваска из дрожжей +3 ст лож раст масла+мука, сначала сыпем кукурузную, затем домешиваем обычной, чтобы тесто было мягким но не крутым, даём подняться в теплом месте где-то 1 час.

Делаем начинку:жарим на раст масле 1 луковицу+морковь +капуста+соль по вкусу. В готовую начинку кладём консерву

Делаем из теста шарики, раскатываем информируем большие пирожки, укладываем на смазанную сковороду, смазываем яйцом

В духовку при 230 примерно 40 мин, у меня помимо этого пирога, получился ещё один на маленькую сковороду)

Приятного аппетита ❤️