Закуска Закуска с овощами

Закуска овощная

Name: Закуска овощная
Ingredients: свекла; морковь; лук репчатый крупный; гр.перец болгарский заморозка; чеснок; соль, перец, сахар, уксус 6%, кетчуп, раст. масло для жарки, сушеный укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Овощная закуска - удачная заготовка на неделю. Без проблем хранится в холодильнике...

Ингредиенты

свекла 650 гр.

морковь 300 гр.

лук репчатый крупный 2 шт.

гр.перец болгарский заморозка 100-150

чеснок 2 зубчика

соль, перец, сахар, уксус 6%, кетчуп, раст. масло для жарки, сушеный укроп по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свеклу, морковь и лук очистить. Лук нарезать кубиком, свеклу и морковь натереть на крупной терке. Пожарить на растительном масле на разных сковородах свеклу и морковь, лук и перец, до готовности. Овощи соединить в большей сковороде. Посолить по вкусу, поперчить, добавить по щепотке сахара и сухого укропа, две столовых ложки уксуса, чеснок через чеснокодавилку, две столовых ложки кетчупа.

Все хорошо перемешать и прогреть на небольшом огне еще минут пять. Как вариант, перец можно не смешивать с остальными овощами, а выложить к овощам дополнительно. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита.

...