Кальмары, фаршированные рисом и грибам
Рецепт с фото пошаговый
Автор Готовим с Любовью
Фаршировать кальмары можно разными начинками - это могут быть и овощи, и грибы, и...
Ингредиенты
кальмаров 6
ст. (200 мл) круглозёрного риса 1
луковица 1
сушёных грибов 2 горсти
оливкового масла 2 ст. л.
натурального йогурта 100 мл
сушёная и свежая зелень петрушки
соль, перец чёрный молотый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грибы замочить в тёплой воде на 1 час. Затем откинуть на сито.
2
Лук нарезать кубиком.
3
Кальмары ошпарить, почистить от плёнок, вынуть внутренности, промыть, отрезать "ушки" (я их не использую, оставляю для салата).
4
Рис сварить до готовности, остудить.
5
К рису добавить обжаренные на оливковом масле грибы с луком, соль, перец, сушёную петрушку, перемешать.
6
Кальмары нафаршировать начинкой, выложить в форму для запекания, смазать йогуртом.
7
Запекать в духовке, нагретой до 200 °С до румяной корочки, примерно 20 минут.
8
Готовые кальмары посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
4.792172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Здравствуйте, вы пишете 20 минут, а сам кальмар резиновый не делается, по моему опыту кальмар варится 3 минуты, а в духовке я ещё не пробовала
7 февраля 2019 г.
Ответить
Марина, кальмара можно и вообще не варить, залить на пять минут кипятком и он готов. В духовке я запекала кальмара первый раз, обычно обжариваю на сковороде,...
8 февраля 2019 г.
Ответить
Спасибо, надо попробовать
8 февраля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!