Пышные котлеты с кабачком

Name: Пышные котлеты с кабачком
Ingredients: ● любого фарша; ● кабачок средних размеров; ● яйца; ● манки; ● соли; ● мука или панировочные сухари; ● перец, другие специи; ● масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности...

Ингредиенты

● любого фарша 300–400 г

● кабачок средних размеров 1

● яйца 2

● манки 1–2 ст. л.

● соли 0,5 ч. л.

● мука или панировочные сухари

● перец, другие специи по вкусу

● масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

. Кабачок вымыть и натереть на крупной терке, если овощ перезревший, очистить его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слить.

Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посолить, поперчить и хорошенько вымешать. Оставить на минут 15, чтобы манка впитала сок.

Смоченными в воде руками сформировать пышные котлеты, обмакнуть каждую в муку или сухари и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.

Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке. Приятного аппетита!

...