![label-icon](/assets/images/label-bookmark-big.png)
Вуппи пай
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия ☆
#календарь
Ингредиенты
- Мука 320 г
- Какао 60 г
- Разрыхлитель 2 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Жидкие ингредиенты:
- Сливочное масло 170 г
- Яйца 2 шт
- Сахар 250 г
- Молоко 170 мл
- Горячее кофе 100 мл
- Крем:
- Сливочный сыр у меня маскарпоне 600 г
- Сахарная пудра 150
- Ванильный сахар 2 ч.л
- Сливки не менее 33% 200 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Муку, какао, соль и разрыхлитель просеять и перемешать. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности. Добавляем чередуя молоко, сухие ингредиенты и готовое горячее кофе. Чередуем чтобы не было комочков и чтобы масса была однородной. Тесто делим на 4 части. Я взвешивала коржи чтобы были одинаковые). Коржи очень нежные и с ними надо аккуратнее. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° по 20 минут каждый.
2
Крем. Все ингредиенты смешала и хорошо перемешала миксером. Сначала на медленной скорости, затем постепенно повышая. Взбивая 5 минут до пышности. Так же можно сыр и сливки взбить отдельно и после соединить. Крем перекладываем в кондитерский мешок и собираем тортик 🎂. Рецептик @zaremi_daar
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.792144
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями