2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Французские булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✨ Кристина ✨
Булочки получаются нежные, ароматные и вкусные, особенно когда тёплые. С чаем, молочком...
Ингредиенты
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Сразу готовим крем. Хорошо смешиваем сливочное масло, сахар и крахмал. Миксер здесь не нужен, достаточно хорошо смешать вилкой.
2
Начинаем готовить тесто. Накрошить дрожжи (если сырые) в теплое молоко добавить сахар, яйца, корицу, половину нормы муки, растопленное масло и еще муку.
3
Замесить мягкое эластичное тесто. И тут же начинаем формовку булочек.
4
Раскатываем тесто прямоугольной формы с палец толщиной, намазываем на него наш крем. (совет: разделите тесто на 2-3 равные части и на столько же частей крем (откладывать его не надо- чисто визуально) тогда у вас не получится так что либо крема не хватит, либо останется).
5
Скатываем рулетики.
6
Нарезаем на небольшие кусочки. Желательно с размером не усердствовать, примерно 4-5 см.
7
Выкладываем на противень застеленный пергаментом, срезами вниз. Не приплющивать, не прижимать, достаточно свободно. Теперь накроем салфеткой и подождем пока они увеличатся в объёме. Когда дрожжи хорошие, достаточно 40-60 мин. Можно дать постоять и подольше. Сверху можно немного присыпать сахаром.
8
Духовку разогреть до 220° (обязательно хорошо разогрейте!), поставьте туда булочки и убавьте температуру до 180°
9
Минут через 15 они готовы. Очень вкусные теплые!
10
Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841758
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
