Обед Лапша со свининой

Бесбармачная лапша со свининой в томатном соке

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бесбармачная лапша со свининой в томатном соке

Name: Бесбармачная лапша со свининой в томатном соке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Филе свинины; Лапша бесбармачная (магазинная); Лук репчатый крупный; Морковь средняя; Томатный сок (у меня свой); Масло растительное; Соль по вкусу; Специи для мяса по вкусу; Вода; Зелень свежая по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

186

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе свинины 500 г
Лапша бесбармачная (магазинная) 250 г
Лук репчатый крупный 1 шт.
Морковь средняя 1 шт.
Томатный сок (у меня свой) 1 стак.
Масло растительное 50 мл
Соль по вкусу
Специи для мяса по вкусу
Вода 2 стак.
Зелень свежая по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Лук очистить. Морковь помыть, очистить. Филе свинины разморозить, помыть, обсушить.

Лук, морковь нарезать формой и размером на ваше усмотрение, филе свинины средними порционными кусочками.

Обжарить свинину на среднем огне в предварительно разогретом казане с маслом до румяной корочки, перемешивая.

Отдельно на среднем огне в сковороде с маслом обжарить лук, морковь.

Добавить в казан к обжаренным кусочкам свинины овощную пережарку, перемешать. Убавить огонь на медленный и помешивая, продолжить обжаривать минут семь.

Залить мясо-овощную обжарку томатным соком, перемешать равномерно, тушить под крышкой полчаса.

При необходимости долить тёплой кипячёной воды, посолить, поперчить, тушить под крышкой ещё полчаса.

Бесбармачную лапшу заложить в казан с мясом с большим количеством жидкости, варить, помешивая, минут шесть-восемь (до всплытия).

Готовое блюдо подавать к столу сразу, горячим, украсив свежей зеленью.

Совет: хранить готовое блюдо нежелательно, т.к. тесто впитывает бульон и теряет упругость, а мясо становится сухим.

...