Ягодная галета

100 гр слив. масла порубить в крошку с 200 гр муки, добавить 2 желтка и 6 ст.ложки холодной воды.Быстро собрать в комок, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Для начинки взять любые ягоды и фрукты (у меня абрикос, нектарин, слива). Теста раскатать в круг на пергаменте. Начинку смешать с 2 ст.ложками крахмала и сахаром по вкусу.

Выложить тесто, защипать края, помазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать 25-35 минут при температуре 180. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!