Тульский пряник 🥮🥮🥮

Яйца 🥚 разбиваем и размешиваем, добавляем масло,мед,сахар,соду, и специи, ставим на водяную баню до полного растворения сахара. После снимаем с бани и добавляем чуть больше половины муки. Перемешиваем, оставшуюся муку высыпаем на стол и на неё выкладываем тесто. Вымешиваем тесто пока не вберёт в себя всю муку.

Делим тесто на 2 равные части, заворачиваем в целлофан, и отправляем в холодильник на пол часа(до полного остывания теста). После достаём тесто и раскатываем толщиной 0,5мм. На середину кладём повидло и накрываем вторым таким же коржом. Защипляем концы, и украшаем по желанию. Противень за стелить бумагой для выпечки. На него положить пряник.

Ставим в духовку 180 град на на 35-45 минут. До зарумянивания. Если при нажатии на пряник тесто пружинит значит пряник готов. За 5 минут до конца выпечки пряника готовим глазурь: воду соединяем с сахаром и варим на огне 1,5-2 минуты, как только вынули пряник сразу покрываем его глазурью. После остывания снимаем пряник с противня и все. Можно чаёвничать 🍪☕️🍵👍🏻👍🏻👍🏻