Сазан с лимонным маринадом

Рыбку разделываем, удаляем кости и разрезаем на удобные для приготовления кусочки.

Кладем кусочки рыбы в миску и добавляем к ним маринад. Для маринада я использую: лимон 1/2, соевый соус, приправы для рыбы, чёрный перец, соль. Маринуется в течении 20-30 минут. Если есть возможность замариновать на ночь, то можно и вовсе не солить)) получится не только вкусно, но и полезно и подойдёт для ПП питания)

Пока маринуется рыбка чистим картофель, отвариваем и готовим пюре.

Обжариваем на сливочном масле лук(морковь по вкусу).

Выкладываем в форму пюре, лук и рыбку слоями (сверху можно украсить 2 половиной лимона). Запекаем минут 15 под фольгой и 5-10 без при 160-180 градусов. У вас получится нежнейшая рыбка с гарниром)