Булочки с повидлом

Сначала надо сделать опару. Для этого в миску наливаем тёплое молоко, добавляем 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Перемешиваем до растворения сахара и накрываем крышкой.

Когда опара подойдёт (появится пенка) добавить ещё 4 столовые ложки сахара, соль щепотку, маргарин растопленный и столовую ложку растительного масла

Постепенно начинайте вводить муку и замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам!!! Накрыть крышкой и убрать в тёплое место или укрыть одеялом.

Когда тесто поднимется помните его и оставьте чтобы ещё раз поднялось.

Затем разделите тесто на маленькие кружочки. Раскатайте кружочек в круглый или овальный пласт. И формируйте булочки как на фото. Визуально разделит пласт на две половинки. И на одну из них выложить повидло и залепить край.

Сделать разрезы на второй половине и завернуть как рогалик. Смазать яичной смесью и запекать в разогретой до 220-250 градусов духовке до золотистой корочки!!!