Турецкие котлеты "Хасан паша"

Смешиваем фарш, лук, сухари, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Разделяем на шарики размером с мандарин. Затем в каждом из них делаем углубление.

Смазываем форму маслом, выкладываем котлеты и выпекаем в разогретой духовке при температуре до 200° практические до готовности.

Картофель отвариваем, добавляем специи, молоко и взбиваем блендером.

Сыр натираем на мелкой тёрке. Вынимаем форму из духовки и выкладываем сыр в каждое углубление.

Пюре кладём в кондитерский мешок или в кондитерский шприц. Аккуратно выдавливаем пюре на каждую котлету, поверх сыра.

Смешиваем томатную пасту с водой. Аккуратно вливаем получившийся соус между котлет.

Ставим в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!!!