Пирог «Зимняя вишня»

Name: Пирог «Зимняя вишня»
Ingredients: Тесто; гр масло сливочное; гр сметаны; ванилина; ч л разрыхлителя; гр муки; Крем:; 25% Сметаны; гр сахара; Начинка:; гр вишни без косточек (можно замороженную); гр сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇸🇮 Светлана Крючкова

В этом пироге вишня с шоколадом звучит ярко и свежо! #бомба #вишневыйпирог...

Ингредиенты

Тесто

гр масло сливочное 200

гр сметаны 200

ванилина 1 пакетик

ч л разрыхлителя 2

гр муки 400

Крем:

25% Сметаны 500 г

гр сахара 200

Начинка:

гр вишни без косточек (можно замороженную) 500

гр сахара 150

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто из перечисленных продуктов, сформировать комок, положить в холодильник на пол часа

Готовим крем: сметану взбить с сахаром, поставить в холодильник. (Я немного поэкспериментировала и добавила 200 гр творога)

Разогреть духовку до 180-200 го. Тесто разделить на 15 ровных по весу частей. Раскатать ровные полоски, длина которых будет равна посуде, на которой соберётся торт. На середину положить вишню, посыпать сахаром, (я брала 1 ч л сахара, не люблю слишком сладкое) и соединить края, как пирожки, положить швом вниз на противень.

Выпечь полоски, и начать собирать пирог. В первый ряд укладываем 5 полосок, далее идёт крем, следующий слой - 4 полоски, снова крем, далее 3 полоски - крем, 2 - крем, 1 крем! Дать крему пропитаться, затем украсить тертым шоколадом!