Лодочки из кабачков с фаршем

Очищаем кабачки от кожицы и разрезаем их вдоль пополам

Удаляем серединку, где семена. Если семян нет, можно эту мякоть пробить блендером и добавить в фарш. Так фарш будет сочнее.

В фарш добавить измельчённые лук и чеснок, соль, специи по вкусу, рис и хорошо перемешать. Заполнить лодочки фаршем. Запекать в духовке при температуре 200 градусов минут 40-50.

За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.

Лодочки готовы. Приятного аппетита!