Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пахлава сочинская
Рецепт с фото пошаговый
Автор djamilya
#Зарема #бомба
Ингредиенты
- Тесто👇:
- муки 3 стакана
- сливочного масла 250 гр
- сметаны 200 гр
- яичного желтка 3 шт
- Начинка👇:
- яичного белка 3 шт
- сахарного песка 200 гр
- грецких орехов 1 стакан
- изюма 100 гр
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Приготовление начинки: Для начинки орехи порубить ножом. Отдельно взбить миксером белки с сахарным песком (до густой консистенции). Соединить орехи, изюм и сахарно-белковую массу. Все - начинка готова!✔
2
Приготовление теста: Для начала просеиваем муку, далее высыпаем в миску муку, масло порубить ножом, смешаем с мукой. В отдельном посуде смешайте сметану и желтки (которые предварительно были отделены от белков). Добавьте это в рубленую массу и замесите тесто. Тесто готово! ✔😉
3
Разделяем тесто на 3-4 части и начинаем раскатывать. Раскатываем первый колобочек и выкладываем его на смазанный противень, затем смазываем начинкой. Тоже самое делаем и с остальными слоями! Последний слой тесто смазываем яйцом. Затем разрезаем нашу пахлаву на ромбики или квадратики (по вашему желанию), украшаем их кунжутом или половинками орехов (у меня кунжут сверху). И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.
4
Приятного чаепития!😋😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941004
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
