Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пахлава (Сладкий пирог)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Моё Величество
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 5 ст
- сл масла 400 гр
- молока 1 ст
- дрожжи 7 гр
- ст/л сахара 1
- Начинка:
- очищенных грец орехов 1 ст
- изюма 1 ст
- сахара 1 ст
- яичных белка 2
- Желтки для смазки, кунжут
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Просеиваем муку на рабочую поверхность, добавляем слив масло (размягченное либо через терку). Руками перетираем масло с мукой. Добавляем заранее доведённые на молоке дрожжи, быстро замешиваем тесто, оставляем на час для подъема.
2
Готовим начинку: В миске растираем белки с сахаром, добавляем рубленные орехи и изюм, хорошо перемешиваем.
3
Тесто делим на две не равные части, раскатываем большой пласт (1 см) перекладываем пласт на застеленный бумагой противень, выкладываем начинку, равномерно распределяем по всей поверхности. Раскатываем второй пласт, накрываем начинку, защемляем края. Поверхность смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Аккуратно зубочисткой или вилкой делаем местами проколы верхнего пласта теста, оставляем на 10 мин под пленкой.
4
Выпекаем в предварительно разогретой до 180^ духовке, до готовности (примерно 45-50 мин).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
