Домашний холодец в мультиварке

Для начала свиные ножки и мясо нужно отмочить. Я поставила на ночь, периодически меняла воду.

С утра закидываем в чашу мультиварки все ингредиенты- ножки, говядину, курицу, луковицу целую неочищенную, морковину, лавровый лист, перец горошком, зубчики чеснока(я закинула 5 шт.), соль по вкусу, я добавила столовую ложку, заливаем всё водой, чтобы она полностью покрыла содержимое чаши, выбираем программу "тушение" и забываем про наш холодец на 8 часов.

Когда время выйдет, достаем мясо, цедим бульон. Я цежу через сито. Лук, морковь, лаврушку, перец, ножки я выкидываю, не люблю жир в холодце, использую ножки только для бульона. По вашему желанию, морковь можно добавить в блюдо для украшения. Лично я добавляю только мясо.

Разбираем мясо на мелкие кусочки, раскладываем по формам. Далее заливаем бульоном. Охлаждаем сначала при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник до полного застывания. Я ставлю на ночь, и к утру мой вкуснющий холодец готов.

Приятного аппетита!