Яйцо пашот (простой способ)

Налить в не большую кастрюлю воду, чуть больше половины и поставить на максимальный огонь.

Отрезать пленку, чтоб хватило обернуть яйцо и был «хвостик» для удобства варки. Смазать слегка растительным маслом плёнку в том месте где будет яичко (чтоб не прилипло) и разбить в неё яйцо. Чтоб яйцо не растеклось, можно постелить плёнку в не большую пиалу и в ней работать. Собрать плёнку вокруг мешочком. После закипания воды, опустить яйцо и продержать его в воде 3 минуты.

Вытащить яйцо из воды, дать остыть секунд 10-30 и все готово)