Индейка запеченная в духовке в панировке

Филе нарезать на средние кусочки. Приготовить тесто : яйцо,молоко и муку хорошо перемешать, добавить соль и перец. Я добавила ещё немного хмели-сунели и куркуму. По консистенции, как на блины должно получиться наше тесто. Панировочные сухари смешала с кунжутом в равных частях, добавила немного приправы для курицы и чуть-чуть прованских трав. Когда речь идёт о приправах и специях - меня, что называется несёт ! Всё по настроению и по своим ощущениям добавляю !

Всё приготовили - приступаем. Духовку ставим разогреваться на 190 градусов и начинаем наши кусочки индейки обмакивать сначала в тесто, а затем сразу в панировочной смеси обваливать и выкладываем в форму для запекания. Отправляем в духовку. Минут на 25 - 30, не больше. Хотя смотрите какого размера у Вас кусочки. Я выпекала 25 минут.

У меня осталось тесто и я решила - ну чего добру то пропадать ?! Вылила на разогретую сковороду всю оставшуюся смесь и накрыла крышкой. Получился вот такой необычный жёлтый блинчик (фото) ! Очень даже вкусный ! Индейка получается сочная, нежная и вкусная - попробуйте - Вам понравится ! Лёгкий ужин готов, подавать можно со свежими овощами. Приятного аппетита !!!