Десерт Торт

Торт "Ванильное небо"

Name: Торт "Ванильное небо"
Yield: форма 18 см
Ingredients: Коржи; яйца; сахара; муки; разрыхлителя; столовых ложки кипятка; столовых ложки растительного масла; ванильного сахара; Крем:; сливочного творожного сыра; сахарной пудры; сливок 33%; ванильного сахара; Пропитка; Сироп (у меня от консервированных ананасов)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

И снова тортик в #подарокалександру

форма 18 см

Ингредиенты

Коржи

яйца 4

сахара 200 грамм

муки 150 грамм

разрыхлителя 1 чайная ложка

столовых ложки кипятка 3

столовых ложки растительного масла 3

ванильного сахара 10 грамм

Крем:

сливочного творожного сыра 600 грамм

сахарной пудры 70 грамм

сливок 33% 120 грамм

ванильного сахара 10 грамм

Пропитка

Сироп (у меня от консервированных ананасов)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто на коржи. Яйца взбиваем с сахаром около 10 минут до пышной, белой пены! Муку смешиваем с разрыхлителем. Аккуратно вводим в яйца. Взбиваем. Добавляем ванильный сахар, масло и кипящую воду. Взбиваем. Из данного количества теста я сделала 3 коржа в форме 18 см. Можно сделать 2 в форме 22-20, торт получится ниже, но шире. Выпекаем коржи при температуре 180° до сухой спички. На дно формы я застелила пергамент. И смазала ее растительным маслом.

Готовые коржи обворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа, дозреть.

Готовим крем. Сливки, чашу для взбивания и венчики миксера уберите на 10 минут в морозилку. Достаем и начинаем взбивать сливки. Взбиваем до уверенных пиков. Добавляем пудру, сыр, ванильный сахар. Взбиваем до однородной массы. Убираем в холодильник на час.

Коржи пропитываем сиропом. Промазываем кремом и украшаем по желанию.

...