Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мини Безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор SVETA SVETIK
#Безе на швейцарской меренге, которое всегда получается красивое.Рецепт и ингредиенты...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
11 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
95 г
0 %
94 г
0 %
1 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Белок 4 шт.
- Сахар 150 г
- Крахмал 2 ст. л.
- Сок лимона 1 ч. л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Берем сухую посуду и взбить в ней белки до пены, потом постепенно вводим сахар и продолжаем постоянно взбивать миксером.
Когда высыпите уже половину сахара добавьте сок лимона (нету сока лимона замените щепоткой лимонной кислоты).
Взбивать примерно 15-25 минут все зависит от мощности вашего миксера.
Белки взбили до белых пиков теперь добавляем крахмал и мешаем ложкой не миксером.
2
Духовку разогреть 160 градусов.
Чем меньше размер безе тем больше шансов что они пропекутся хорошо.
Форму смазать маслом или застелить бумагой.
Безе выкладываем с помощью кулинарного мишка или обычной чайной ложкой.
3
Если хотите цветные безе то просто добавьте пару капель красителя в конце и ложкой перемешать.
Я делаю маленькие безе и выпекаю 30- 40 минут их при 140 градусах.
В духовку безе ставьте повыше.
Если вы делаете большие безе то выпекать при 45 градусах около 2 часов надо. Видео рецепт https://youtu.be/X6HwNqVSkk4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881422
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
