Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники с картошкой и шкварками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Конечно, принято делать вареники в обычном тесте из муки высшего сорта. Но в данном...
Ингредиенты
- Мука из пшеничного цельносмолотого зерна
- яйцо 1
- Вода
- средних клубня картофеля 3
- крупная луковица Шалот 1
- Грудинка 100 граммов
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 50 граммов
- с.л Оливковое масло 1
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Чищу, нарезаю и ставлю вариться картошку. Мелко нарезаю лук и грудинку. Обжариваю в оливковом масле. Из готовой картошки делаю пюре, замешанное на горячем молоке со сливочным маслом. Тщательно перемешиваю пюре с зажаркой из грудинки и лука.
2
Замешиваю тесто из пшеничной муки цельносмолотого зерна. Раскатываю и нарезаю диски (примерно 6 см в диаметре). Формирую вареники с картофельной начинкой и отправляю в морозилку.
3
Варю три/четыре минуты в кипятке. Всё, вареники можно есть. Очень круто, если осталась горячая зажарка из грудинки и лука. Ей можно украсить сваренные вареники.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812046
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
