Бифштекс в томатном соусе с сыром

Мясо/подмороженное/ прокрутить через крупную решетку.Соеденить со специями,молоком и горчицей и хорошо вемесить.Сделать ввиде котлет толщиной ок.1 см.Обжарить на раскаленной сковороде каждую сторону по 5 мин.

Приготовить соус.В сотейнике обжарить морковь,нарезанную кружочками,добавить мелко нарезанный чеснок,петрушку и томат.пасту 1 ст.лож.С помидора снять кожицу,нарезать кашецей и добавить в соус.Хорошо перемешать,налить горячей воды.Посолить,поперчить и варить 20 мин.

Готовым соусом залить бифштексы,посыпать сыром и поставить в горячую духовку на 20 мин.

Подавать с гарниром или овощными салатами.