Котлеты в томатной подливе

Name: Котлеты в томатной подливе
Ingredients: свинины; крупные луковицы; чеснока; белого хлеба; молока; куриное яйцо; Приправы и специи: чёрный молотый перец, паприка, красный острый молотый перец, розмарин, vegeta; соли; томатного сока или разведённой водой томатной пасты; подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

свинины 2,5 кг

крупные луковицы 2

чеснока 10 зубков

белого хлеба 300 г

молока 200 мл

куриное яйцо 1

Приправы и специи: чёрный молотый перец, паприка, красный острый молотый перец, розмарин, vegeta

соли 1 ч.л.

томатного сока или разведённой водой томатной пасты 500 мл

подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо, лук и чеснок прокрутить в мясорубке.

Хлеб замочить в молоке и, когда размокнет, тщательно размять.

Соединить фарш с хлебом, добавить специи, посолить и хорошо перемешать.

Скатать из фарша одинаковые шарики, обвалять их в муке и сформовать котлеты.

Налить в сковороду немного подсолнечного масла, раскалить и обжарить котлеты со всех сторон на среднем огне.

Часть котлет сложить в кастрюлю, часть в другую посуду.

В чистую сковороду влить 2 ст.л. подсолнечного масла и томатный сок, закипятить, довести с помощью соли и сахара до нужного вкуса, влить в кастрюлю с котлетами, довести до кипения, прокипятить в течение 10 минут. Остальные котлеты можно съесть просто жареными или прокипятить в подливе в следующий раз.