Булочки с черемухой

Name: Булочки с черемухой
Ingredients: для теста; простокваши/кефира; растительного масла; сахара; яйца; соли; разрыхлителя; муки (реально столько, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто, мука бывает разная); для начинки; черемухи; сахара; крахмала; кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#сладкоежки #печенье. Маленькие булочки-печеньки с начинкой из молотой черемухи, с...

Ингредиенты

для теста

простокваши/кефира 200 мл

растительного масла 60 мл

сахара 50 г

яйца 2

соли 1/2 чайной ложки

разрыхлителя 1,5 чайной ложки

муки (реально столько, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто, мука бывает разная) 300 г

для начинки

черемухи 1/2 стакана

сахара 1/4 стакана

крахмала 2 столовых ложки

кипятка 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки - черемуху, сахар и крахмал хорошо перемешать и залить кипятком. Оставить остывать и настояться.

Из ингредиентов для теста замесить мягкое, эластичное тесто (отдельно смешать сухие и "мокрые" ингредиенты, постепенно всыпать сухие в "мокрые" и замесить тесто).

Тесто раскатать в пласт. Выложить на пласт начинку, равномерно распределяя её по всей поверхности. Свернуть пласт в рулет. Рулет нарезать на шайбочки, которые выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или антипригарным ковриком.

Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов (ориентируйтесь по своей духовке), минут 25-30 до образования золотистой корочки.

Взбить сливки до устойчивых пиков (при желании можно добавить сахар). На каждую остывшую булочку выложить шапочку из взбитых сливок и можно подавать к чаю или кофе.