Мясная фантазия

Я уже описывал приготовление "бомбочек" с фаршем и беконом. Можете найти у меня в рецептах. Вот еще один вариант этого блюда к праздничному столу.

Делаем все как в прошлом рецепте. Только на этот раз не оборачиваем беконом комочек с фаршем, а просто раскладываем полоску бекона. На эту полоску укладываем тонкие ломтики не более 2 мм толщиной картошки (нарезаете на подобие чипсов), друг к другу чуть внахлест. Ломтики должны выступать за край бекона на половину.

Далее уже кладем на край этой заготовки шарик с фаршем и аккуратно его заворачиваем. Отрезаем кружок помидорки, выкладываем в посуду для запекания (смазав ее маслом) и на кружочек устанавливаем получившийся шарик. Запекаем в духовке.

Через некоторое время достаем, и на середину шарика кладем тертый сыр. К этому времени ломтики картошки должны "раскрыться". Духовку можно выключить. Оставляем чтобы сыр расплавился.

У вас должны получится вот такие вкусные цветочки:)