2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Говядина по-китайски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шолохова
#люблюмясо
2 порции
5
Ингредиенты
- говядины 300 грамм
- средняя луковица 1 шт
- средняя морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- зубчиков чеснока 5 шт
- Соевый соус, рисовый или винный уксус, крахмал (лучше брать рисовый или кукурузный),
- соль, перец молотый, мед
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Режем говядину тонкими брусочками, как картофель фри по форме и размеру. Добавляем 1 ч. л крахмала, 1 чл винного или рисового уксуса, 1 чл соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут. Вместо уксуса можно положить белок одного яйца, если мяса много, можно целиком яйцо добавить.
2
Пока мясо маринуется готовим овощи. Нарезаем лук соломкой, морковь трем на терке для корейской моркови. Чеснок нарезаем средними кусочками. Болгарский перец нарезаем полукольцами.
3
Готовим заливку: 1/3 стакана воды, 1 чл соевого соуса, 1 чл крахмала, 1 чл меда, можно добавить 1 чл вина
4
Обжариваем мясо в две порции, на сильном огне 5-7 минут, до чуть золотистого цвета, вынимаем из сковородки. Переходим к обжариванию овощей, на раскаленную сковороду высыпаем чеснок и лук, жарим до золотистого цвета, добавляем морковь с перцем, обжариваем до полуготовности.
5
Добавляем в сковороду с овощами мясо и продолжаем обжаривать 3 минуты на сильном огне. Добавляем заливку и готовим помешивая еще 5 минут. Мясо готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
