Торт "Наполеон с бананами"

Раскатать слоеное тесто. Вырезать круг нужного диаметра. Запечь по рецепту на упаковке теста. Обрезки использовать для создания крошки (запечь их чуть дольше)

Готовим крем. Взбить желтки с сахаром добела. Добавить муку, соль и еще раз хорошо взбить. Довести молоко до кипения. Часть влить в яичную смесь, быстро перемешать и долить оставшееся молоко. Перемешать и поставить на огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая (хорошо проходите по дну лопаткой). Как только крем загустеет, снять с плиты. Накрыть пищевой пленкой так, чтобы было соприкосновения (для того чтобы не появилась корочка). Дать остыть крему.

Бананы режем на кружки и смешиваем с небольшим количеством лимонного сока.

Соберем торт. Корж смазываем кремом, затем на крем бананы и так повторить со всеми коржами. В конце смазать весь торт кремом слоем крема и присыпать со всех сторон крошки из обрезков. Дать торту постоять в холодильнике несколько часов.

Готово! Видео рецепт на аккаунте Инстаграм @cookbook_cookpad: https://www.instagram.com/p/BsKm454AyVt/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=keyvqy6fe79i Буду очень благодарна за лайки и подписки;)