Тыквенный суп-пюре с креветками

Крупно порезали тыкву, картофель, морковь, лук, болгарский перец. Все отварили до готовности. Бульон лишний убрали и пюрировали овощи.

Подогрели и добавили 20% сливки на глаз, чтобы суп оставался все-таки супом-пюре, а не жидким😉😊. Отдельно на оливковом масле обжарили раздавленные пару зубчиков чеснока.

Убрали их со сковороды и положили туда креветки. С двух сторон прогрели их в этом чесночном масле буквально по 30 секунд. Суп подаём с рубленной петрушкой и чесноком и креветками.