Тефтели в сметанно-томатном соусе

Name: Тефтели в сметанно-томатном соусе
Ingredients: куриная грудка; свиного фарша; луковицы; морковь; отварного риса; яйцо; Для соуса:; крахмала; томатного соуса; сметаны; соль,сахар,чеснок, лавровый лист,куркума,; вяленые помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

#люблюмясо#тефтели. Не часто готовлю тефтели , но приготовив, моя семья с удовольствием...

Ингредиенты

куриная грудка 1

свиного фарша 180 г

луковицы 2

морковь 1

отварного риса 100 г

яйцо 1

Для соуса:

крахмала 1 ст.ложка

томатного соуса 3 ст.ложки

сметаны 200 г

соль,сахар,чеснок, лавровый лист,куркума, Для вкуса:

вяленые помидоры

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку измельчить в фарш вместе с луком, морковью и отварным рисом. Добавить фарш из свинины и яйцо. Посолить и добавить специи для вкуса. Хорошо перемешать.

Сформировать тефтели и обвалять их в муке. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

В 100 мл холодной воды всыпать крахмал и размешать.Добавить томатный соус, чес нок. В кипящую воду около 1 литра влить крахмал с томатным соусом и помешивая дать крахмалу набух нуть. Влить сметану и снова все перемешать. Посолить,посахарить и добавить лавровый лист. Сметанно-томат ный соус готов. Влить соус в тефтели и поста вить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут, предварительно на крыть посуду с тефтелями фольгой для запекания.