Выпечка Хачапури

Хачапури по аджарски

Name: Хачапури по аджарски
Ingredients: Для теста; кефира; сухие дрожжи; сахара; соль; рафинированного масла; муки; Для начинки; сыр сулугуни; яиц; майонеза; сыра твердого

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана Кащеева

Вкусная начинка, замечательный рецепт 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Катя Пастухова 🏃‍♂️

#cookpad #сладкоежки #печеньки #люблюготовитьвкусно

Ингредиенты

Для теста

кефира 1 ст

сухие дрожжи 11 гр

сахара 1 ст.л

соль 1 ч.л

рафинированного масла 100 мл

муки 3 ст

Для начинки

сыр сулугуни 200 гр

яиц 5

майонеза 2 ст л

сыра твердого 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир нагреть до температуры 30-35 градусов добавить сахар соль и сухие дрожжи, все перемешать. Добавить 2 стоимость ложки просеянной муки, перемешать и оставить в тепле на 10 минут. Затем влить масло и добавить оставшуюся муку. Все перемешать прикрыть полотенцем и оставить в тепле на 30 минут

Параллельно готовим начинку. Трем яйца и сыр на крупной тёрке, добавляем майонез. Тесто делим на 6 частей. Раскатывания на большие овальные пласты. С верхнего и нижнего края выкладываем небольшие борьбы из сырной массы. Сворачивание параллельные стороны в трубочки и сводим их к центру. Затем раздвигает пальцами свёрнуты края и наполняет лодочки сырной начинкой

Выкладываем на пергамент при желании можно смазать края яйцом. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Затем достаем из духовки выливаем сырое яйцо и ставим в духовку на 5-7 минут. Приятного аппетита

...