Бограч по венгерски или вкуснейший венгерский гуляш

Name: Бограч по венгерски или вкуснейший венгерский гуляш
Ingredients: мясо говядина (у меня свинина); помидор или томат; чеснок; паприка; лук репчатый; моркови; перец болгарский; печец чили; лавровый лист; петрушка; соль; черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Гуляш по венгерски #мироваякухня #венгерскийгуляш

Ингредиенты

мясо говядина (у меня свинина) 1 кг

помидор или томат 2 шт

чеснок 5 зубчиков

паприка 1 ст л

лук репчатый 2 шт

моркови 2 шт

перец болгарский 7 шт

печец чили 0,5 шт

лавровый лист 2 шт

петрушка 1 пучок

соль по вкусу

черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Картофель очистить, нарезать средними кусочками, вымыть и залить холодной водой. Грудинку нарезаем кусочками в 1 см. Лук нарезаем полукольцами. Морковь небольшими квадратиками.

Перец сладкий, полосочками. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожу, нарезать кубиком. Чеснок раздавить и мелко нарубить.

Казан ставим на огонь, помещаем в него грудинку, обжариваем, даем жиру вытопиться. Затем добавляем лук, готовим 3 - 4 минуты, помешиваем. Затем добавляем морковь, готовим 3-4 минуты, затем сладкий перец, готовим ещё 3- 4 минуты. Добавляем помидоры без кожи или томат, готовим помешивая, всыпаем сухую паприку и чеснок. Когда овощи протушились, опускаем мясо и готовим овощи с мясом 1 час 20 минут, если надо доливаем воды.