Капкейки

Растапливаем сливочное масло, и оставляем его остывать))) Тем временем в сухой чаше взбиваем белки до устойчивых пиков, затем постепенно вводим в белки сахарную пудру, и продолжаем взбивать белки, до устойчивых пиков и добавляем муку, аккуратно всё перемешиваем силиконовой лопаточкой, добавляем растопленное масло, и снова перемешиваем аккуратно)

Перекладываем тесто в кондитерский мешочек, и отсаживаем по 3/4 теста в бумажные формочки для капкейков, конечно бумажные формочки, надо положить в силиконовые))) Ну и собственно выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов)))

Что касательно крема, тут всё просто))) Берем 100 гр маскарпоне, + 100 гр сливочного растаявшего масла +150 гр сахарной пудры))) всё это взбиваем и крем готов)))я добавила 2 капли красного красителя))) А Вы любите сладкое, какие десерты предпочитаете?

Https://instagram.com/vitrinaedi?utm_source=ig_profile_share&igshid=u3lztsskbd2g