Форшмак

1) Хлеб замочить в воде 2) Лук порезать на четвертинки, отправить в блендер 3) Яблоко очистить от кожуры, порезать на 4-6 частей, отправить в блендер 4) извлечь желтки из яиц, белки отправить в блендер 5) Филе сельди нарезать более мелкими кусочками, отправить в блендер 6) Слить лишнюю воду с хлеба, отправить в блендер

Измельчить все ингредиенты, переложить получившую массу в миску, посолить, поперчить по вкусу, убрать в холодильник на 1-2 часа (я отправила на 30 минут в морозилку) ⠀

Срезать корочку с хлеба, поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки, можно поджарить в тостере. Выложить на каждый кусочек по одной столовой ложке смеси посыпать тертым желтком и зелёным луком.

Приятного аппетита💕